Puerta con apertura a izquierda

RETIGO Blue Vision es la serie top de los modelos de hornos combinados de RETIGO. Todos los hornos combinados se han diseñado para satisfaccer la demanda del usuario. Se controla a través del panél de 8“, permitiendo el acceso a las funciones clave y especiales. Todos los modelos en su configuración básica van equipados con las funciones de lavado automatico, Easy Cooking (Cocción fácil), valvula de tiro y sonda al corazón con 6 puntos de medición.
Los hornos combinados Retigo Vision 623 son ideales para dar servicio hasta 50 comensales al día. La medida de la cubeta gastronorm es GN 2/3 (354x325 mm). Estos hornos combinados se pueden instalar en un soporte standard o un soporte de pared o justo sobre una mesa. El sistema de generación de vapor es mediante inyección directa únicamente. La alimentación es solo eléctrica.
Con los hornos de vapor combinado Retigo Vision puedes estar seguro de que el resultado de la cocción siempre será excelente. Las comidas preparadas son de color perfecto, jugosas, crujientes y cocinadas de una manera saludable con un mínimo de grasa añadida.
El horno de vapor combinado Retigo Vision te ofrece una excelente combinación de funcionalidad, ergonomía perfecta y aspecto atractivo. Todo esto con un énfasis en la seguridad y la higiene.
El panel de control más fácil del mercado te ahorra tiempo y te permite configurar rápida y fácilmente todo lo que necesitas . La pantalla responde perfectamente incluso si tienes las manos con restos de comidas o trabajas con guantes. El menú principal se puede personalizar.
Con el horno de vapor combinado Retigo Vision ahorras dinero cada día. Es fácilmente demostrable el menor consumo de energía, de agua y bajos costes de limpieza automática que te garantizarán un rápido retorno de la inversión.
Modelo | B 623 i |
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Especificaciones técnicas | 2E0623IZ |
Fuente de calor | Electricidad |
Generador de vapor | Inyección |
Capacidad | 6 x GN2/3 |
Capacidad de comidas | 30-50 |
Separación | 65 mm |
Dimensiones (ancho x alto x profundidad) | 683 x 602 x 586 mm |
Peso | 62 kg |
Potencia total | 5 (3,4*) kW |
Potencia calorífica | 4,8 (3,2*) kW |
Protección de fusibles | 16 A |
Voltaje | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
Nivel de ruido | máx. 70 dBA |
Conexión de agua/desagüe | G 3/4” / 40 mm |
Temperatura | 30 - 300 °C |
* Válido para voltaje 1N~(2~)/220-240 V/50-60 Hz
A - Válvula de mariposa | B - Chimenea | C - Residuos | E - Electricidad | V1 - Agua sin tratar | V2 - Agua tratada
23/08/2019
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