Apertura de la puerta de seguridad en dos pasos

La gama de hornos combinados RETIGO Orange Vision fu creada por la petición de satisfacer clientes con menor demanda de prestaciones en la configuracion básica, pero poniendo enfasis en la alta calidad y el fácil manejo. Al contrario que en los modelos de la serie Blue, los Orange vienen equipados unicamente con el sistema de autolavado y funciones basicas esenciales. La dotacion opcional incluye la ducha integrada, la valvula de tiro y los 99 programas con 9 pasos. El usuario tiene asi la posibilidad de configurar su horno segun sus necesidades y asi evitar pagar por algo que nunca usaria. El elegante diseño funcional resalta la sencillez de los dispositivos, la pantalla led permite de manera fácil las configuraciones y el control.
El tamaño 621 es ideal para trabajar entre 100 y 300 comensales al dia. El tipo de cubeta gastronorm es la GN 2/1 (650x530 mm). Una amplia gama de accesorios se puede añadir a la compra del modelo 621, varios tipos de soportes en acero inoxidable, etc. El modelo 621 se puede colocar en combinación con 621 o 1021 combi en un kit. La generación de vapor es a través de inyección directa. La alimentación es electricidad.
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Cocinado
My Vision Controls
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Otros equipos
Conectividad
Registros de funcionamiento
Reparaciones
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Modelo | B 621 i |
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Especificaciones técnicas | 2E0621IA |
Fuente de calor | Electricidad |
Generador de vapor | Inyección |
Capacidad | 6 x GN2/1 |
Capacidad (opcional) | 12 x GN1/1 |
Capacidad de comidas | 100-300 |
Separación | 73 mm |
Dimensiones (ancho x alto x profundidad) | 1121 x 826 x 1018 mm |
Peso | 160 kg |
Potencia total | 18,6 kW |
Potencia calorífica | 18 kW |
Protección de fusibles | 32 A |
Voltaje | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
Nivel de ruido | máx. 70 dBA |
Conexión de agua/desagüe | G 3/4” / 50 mm |
Temperatura | 30 - 300 °C |
A - Válvula de mariposa | B - Chimenea | C - Residuos | E - Electricidad | V1 - Agua sin tratar | V2 - Agua tratada
03/06/2021
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