Puerta con apertura a izquierda

La gama de hornos combinados RETIGO Orange Vision fu creada por la petición de satisfacer clientes con menor demanda de prestaciones en la configuracion básica, pero poniendo enfasis en la alta calidad y el fácil manejo. Al contrario que en los modelos de la serie Blue, los Orange vienen equipados unicamente con el sistema de autolavado y funciones basicas esenciales. La dotacion opcional incluye la ducha integrada, la valvula de tiro y los 99 programas con 9 pasos. El usuario tiene asi la posibilidad de configurar su horno segun sus necesidades y asi evitar pagar por algo que nunca usaria. El elegante diseño funcional resalta la sencillez de los dispositivos, la pantalla led permite de manera fácil las configuraciones y el control.
Uno de los tamaños mas vendidos de Retigo. El modelo 1011 es ideal para trabajar entre 151 y 250 comensales al dia. El tipo de cubeta es la GN 1/1 (530x325 mm). Una amplia gama de accesorios se puede añadir a la compra del modelo 1011, varios tipos de soportes en acero inoxidable, la Campana de condensacion Vision, etc. El modelo 1011 se puede colocar en combinacion con otro combi en un kit o con un regenerador (holdomat). La generacion de vapor es a traves de inyeccion directa o calderin. La alimentacion es eléctrica o gas.
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Cocinado
My Vision Controls
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Otros equipos
Conectividad
Registros de funcionamiento
Reparaciones
* opciones de unidad |
Modelo | O 1011 i | O 1011 b | O 1011 ig |
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Especificaciones técnicas | 2E1011IA | 2E1011BA |
2G1011IA |
Fuente de calor | Electricidad | Electricidad | Gas |
Generador de vapor | Inyección | Boiler | Inyección |
Capacidad | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 | 11 x GN1/1 |
Capacidad (opcional) | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 | 8 x 600/400 |
Capacidad de comidas | 151-250 | 151-250 | 151-250 |
Separación | 65 mm | 65 mm | 65 mm |
Dimensiones (ancho x alto x profundidad) | 933 x 1046 x 821 mm | 933 x 1046 x 821 mm | 933 x 1046 x 821 mm |
Peso | 138 kg | 144 kg | 149 kg |
Potencia total | 18,6 kW | 18,6 kW | 0,74 kW |
Potencia calorífica | 18 kW | 18 kW | 22,5 kW |
Potencia del generador de vapor | - | 18 kW | - |
Protección de fusibles | 32 A | 32 A | 10 A |
Voltaje | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
Nivel de ruido | máx. 70 dBA | máx. 70 dBA | máx. 70 dBA |
Conexión de agua/desagüe | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm |
Conexión de gas | - | - | G 3/4” |
Temperatura | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - Válvula de mariposa | B - Chimenea | C - Residuos | E - Electricidad | V1 - Agua sin tratar | V2 - Agua tratada
A - Válvula de mariposa | B - Chimenea | C - Residuos | D - Escape de gases de combustión | E - Electricidad | G - Gas | V1 - Agua sin tratar | V2 - Agua tratada
11/11/2020
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11/11/2020
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03/06/2021
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