Apertura de la puerta de seguridad en dos pasos

La nueva gama de hornos combinados Retigo Orange Vision Plus trae un estándar completamente nuevo, que combina una increíble simplicidad de funcionamiento gracias a la pantalla táctil de 7 ”con el sistema Vision Controls y un gran equipamiento al precio básico, incluidos 99 programas. Una amplia gama de opciones de configuración posibles permite que el dispositivo se adapte a las necesidades de la cocina. El nuevo Orange Vision Plus ofrece una excelente relación precio/calidad, además de:
+ Pantalla táctil de respuesta rápida de 7 "
+ Controles muy intuitivos y sencillos
+ Autolavado con polvos
+ 7 velocidades de turbina y paro automático del ventilador
+ 99 programas de serie
+ HACCP directamente en la pantalla principal
+ Interfaz de conexión LAN y ethernet
+ Puerta con triple cristal
+ Orientación transversal de GN, más seguridad, mejor control visual
+ Mínimo de piezas de plástico y diseño resistente
Uno de los tamaños mas vendidos de Retigo. El modelo 1021 es ideal para trabajar entre 300 y 500 comensales al dia. El tipo de cubeta gastronorm es la GN 2/1 (650x530 mm). Una amplia gama de accesorios se puede añadir a la compra del modelo 1021, varios tipos de soportes en acero inoxidable, etc. El modelo 1021 se puede colocar en combinación con 621 combi en un kit. La generación de vapor es a través de inyección directa. La alimentación es electricidad.
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Cocinado
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Conectividad
Registros de funcionamiento
Reparaciones
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Modelo | O 1021 i+ |
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Especificaciones técnicas | 2E1021IA |
Fuente de calor | Electricidad |
Generador de vapor | Inyección |
Capacidad | 10 x GN2/1 |
Capacidad (opcional) | 20 x GN1/1 |
Capacidad de comidas | 300-500 |
Separación | 73 mm |
Dimensiones (ancho x alto x profundidad) | 1121 x 1086 x 1018 mm |
Peso | 193 kg |
Potencia total | 29,6 kW |
Potencia calorífica | 29 kW |
Protección de fusibles | 50 A |
Voltaje | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
Nivel de ruido | máx. 70 dBA |
Conexión de agua/desagüe | G 3/4” / 50 mm |
Temperatura | 30 - 300 °C |
A - Válvula de mariposa | B - Chimenea | C - Residuos | E - Electricidad | V1 - Agua sin tratar | V2 - Agua tratada
04/12/2020
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